Reprise de La Belle Pyrène, épicerie de produits locaux et régionaux à Arrens-Marsous (65)

Aurélie Brunet et son conjoint Guillaume Level, jeune couple originaire de la vallée du Val d’Azun, ont repris à l’automne 2017 l’épicerie La Belle Pyrène, au centre de la commune d'Arrens-Marsous, suite au départ à la retraite du gestionnaire (plus de 700 références de produits locaux et régionaux). Ils ont bénéficié d'un accompagnement ADEPFO durant 4 mois, période de cession et de démarrage des activités.

Depuis décembre 2017, Aurélie Brunet a créé son emploi ainsi que 2 emplois saisonniers pour la saison 2018.

La Mairie, propriétaire du bâtiment, l’a autorisée à aménager une terrasse. Aurélie et son équipe vous accueillent tous les jours de l’été et vous incitent à découvrir et déguster les produits du Val d’Azun, de la Vallée d’Ossau et d’ailleurs, disponibles à l’épicerie et à déguster sous forme d’assiette de tapas sur la terrasse ombragée.

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Pour en savoir plus : facebook.com/la-belle-pyrene 05 62 97 44 36

Née en 1981, l'ADEPFO a mis en place dans les Pyrénées un système innovant de formation-développemen sous forme d'un accompagnement aux porteurs de projet avec un appui technique, pédagogique et financier d'une part, et d'autre part le soutien d'acteurs territoriaux via la constitution d'un Comité de Pilotage.

Cette formation non-diplômante consiste à accompagner les porteurs de projet tout au long de la création de leur activité, en les aidant dans la définition de leur projet et de leurs besoins, ainsi que dans le choix de leurs formations et des recherches de financement.

Pour cela, un conseiller en Formation-Développement (ou pilote éducatif) va évaluer les chances de réussite du projet et vérifier sa conformité avec les politiques plus générales de l'Europe, de la France et de la Région concernée. Le conseiller va rechercher ensuite dans la micro-région des personnes représentatives, regroupées au sein d'un Comité de Pilotage ou Groupe d'Appui au projet, qui soutiendront le projet et lui confèreront sa légitimité territoriale favorisant une meilleure insertion locale.

Il détermine les compétences nouvelles à acquérir et effectue un travail complet d'ingénierie (pédagogique et financière). Il choisit ensuite les consutlants-formateurs adaptés au projet.

Ces formations permettent d'implanter des activités totalement en adéquation avec le tissu économique local, d'où l'intérêt d'en étudier les contenus, afin d'en faire ressortir une première caractérisation des activités dans le massif pyrénéen.